DECAF

VENDEDOR: SWISS WATER DECAF

$15.000

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Grano Entero
Espresso
Prensa Francesa
Moka Italiana
Filtro / Goteo
Aeropress
250 g
1 Kg
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
INFORMACIÓN DE PRODUCTO

CATA:

CREMOSO, CACAO, NUEZ


NOTAS:

COCOA / NUEZ

 

ESTADÍSTICA:

Origen: Grutta, Brasil Proceso: SWDECAF
Productor: Daterra Altitud: 1000-1200 msnm
Cosecha: Mayo-Julio Varietal: Mix


ACERCA DE: 

Grutta es un café denso hecho de cerezas que se han secado en el árbol en amplias terrazas. Este es el 'estilo cerrado' que produce una gran taza de chocolate.

La falta de humedad en el aire durante el secado es lo que permite que no se estropeen.

A continuación, Swiss Water toma los granos y los descafeina en su proceso patentado que elimina el 99,9% de la cafeína sin el uso de productos químicos.

 

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