El Bourbon Anaranjado tiene una gran cantidad de glucosa, que produce un cuerpo y una taza más sedosos. Su color de maduración es anaranjado y de ahí proviene su nombre.
El Bourbon es una variedad de tamaño alto caracterizada por una producción relativamente baja, susceptibilidad a enfermedades y excelente calidad en
taza.
La variedad Bourbon la introdujeron misioneros franceses desde África a América alrededor de 1860, donde se mezcló con otras variedades relacionadas. Hoy en día seencuentran muchas variedades similares al Bourbon en el este de África, pero ninguna coincide exactamente con la distintiva variedad Bourbon que se puede encontrar en Centroamérica y especialmente en El Salvador.
