Single Origin New

CATA: De una complejidad exquisita, Burundí combina armonicamente los sabores de la mora madura y arandano, cacao y el amargor del té Ceylan ESTADÍSTICAS: Región:  Kirema Proceso:   Completamente lavado Localidad: Burundí Altitud:  1880 m.s.n.m RECOMMENDED FOR: SOBRE:   En un área con reputación de...

CATA: Desde el inicio se hace sentir la ciruela, frambuesa jugosa y dulce que junto al tueste se acerca mucho al caramelo, dejando en boca una sensación  espesa y almibarada. ESTADÍSTICAS: Productor: Cooper Tarrazu R.L. Región:  Tarrazu Proceso:   Natural Localidad: San Lorenzo...

CATA: Aroma y sabor de especial complejidad: resalta el chocolate amargo/cacao con notas sugerentes a frutos rojos y residualmente el cítrico dulce de la naranja ESTADÍSTICAS: Región:  Pyin Oo Lwin Proceso:   Natural Localidad: Meseta de Shan Altitud:  1100 - 1250  m.s.n.m RECOMMENDED...

CATA: Chocolate espeso y amargo, caramelo con notas que recuerdan al Amaretto en un café dulce de baja intensidad.   Productor:  Grupo Terruño Nayarita Proceso:   Natural Localidad: Comunidad de Tepec, Nayarit Altitud:  950 - 1040 m.s.n.m RECOMMENDED FOR: SOBRE:  Destacado es en El...

Cata:   Este grano de Salvador se destaca por su incial gusto a Chocolate espeso en la boca; aromáticamente frutal y un toque final a caramelo almendrado que recuerda al toffee Estadísticas: Productor: Urrutia’s Estate Coffee S.A. de C.V Variedad: Bourbon, Pacas Proceso: ...

CATA: La mora, los dulces hervidos y chocolate forman una taza jugosa y almibarada. Buena claridad y definición entre sabores. Leve astringencia que recuerda a la manzana Fuji ESTADÍSTICAS Productor:  Fedecocagua Región:  Atitlan, Departamento de Sololá Proceso:  Lavado Altitud:  1350 - 2000m.s.n.m RECOMMENDED FOR: SOBRE: ...

CATA: Café de notas chocolatosas no amarga, acentuadas con el dulzor y acídez de los frutos secos (Mora/frambuesa) con un final citrico dulce característico del zeste de naranja.  ESTADÍSTICAS: Productor:  Eber Tocto y Familia  Región:  San Ignacio de Cajamarca Proceso:   Natural...