COSTA RICA

VENDEDOR: HERMOSA

$10.200

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Grano Entero
Espresso
Cafetiere
Moka Italiana
Filtrado / Goteo
Aeropress
250gr
1kg
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
INFORMACIÓN DE PRODUCTO

CATA:

 Caramelo, Chocolate, floral y Durazno

 

ESTADÍSTICAS:

Origen: Costa Rica

Productor: Coope Dota

Proceso: Lavado

Altitud: 1500 - 1800m

Cosecha: Diciembre - Marzo

Varietal Catuai, Caturra.






Recomendado para:

Acerca de:  

El área conocida como Tarrazu se divide en tres partes: Dota, Tarrazzu y León Cortés. También se le conoce a menudo como Los Santos, ya que las tres ciudades principales son San Pablo, San Marcos y Santa María de Dota.

 Antes de la llegada de Coopedota, el cultivo de café en la zona era difícil. Los productores tenían poca o ninguna experiencia en agronomía, el café se vendía a intermediarios que pagaban injustamente a los productores y no había beneficios húmedos cerca, lo que significaba un largo viaje para poder procesar su café. El beneficio húmedo más cercano era “La Raya” en Desamparados, a donde se llevaban los carros de café para medir y evitar la fermentación del café cereza.

 

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