EL SALVADOR Bourbon Amarillo

VENDEDOR: Bourbon Amarillo

$10.600

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Espresso
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Moka Italiana
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250 g
500 g
1 Kg
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
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CATA:

Dulce como la miel y frutas cítricas como naranja y Lima además de Pera. Achocolatado y cremoso.

NOTAS:

FRUTAL / FRUTOS ROJOS / CHOCOLATE 

 

ESTADÍSTICA:

Origen: Tecapa, Chinameca Proceso: Lavado
Productor: Ernesto Samayoa Denys Altitud: 1050 msnm
Varietal: Bourbon Amarillo Puntaje SCA: 85.5 / 86.5


ACERCA DE: 

El Bourbon Amarillo tiene una cantidad importante de fructosa, que crea una taza dulce y jugosa. Su color de maduración es amarillo y de ahí proviene su nombre.


El Bourbon es una variedad de tamaño alto caracterizada por una producción relativamente baja, susceptibilidad a enfermedades y excelente calidad en taza.


La variedad Bourbon la introdujeron misioneros franceses desde África a América alrededor de 1860, donde se mezcló con otras variedades relacionadas. Hoy en día se encuentran muchas variedades similares al Bourbon en el este de África, pero ninguna
coincide exactamente con la distintiva variedad Bourbon que se  puede encontrar en Centroamérica y especialmente en El Salvador.

 

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