ETIOPÍA GUYI GRANEL

$38.490

Tiempo real 3 visitante ahora
Grano Entero
Espresso
Prensa Francesa
Cafetera
Filtro / Goteo
Aeropress
1 kg
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
INFORMACIÓN DE PRODUCTO

Llevamos meses piloteando el servicio de #CafeGranel. En Chile la logística es compleja y cara, sobre todo para las comunas fuera de Santiago. Pero lo logramos para las 12 comunas del mapa y con nuestros cafés más vendidos y exclusivos!

Nuestra propuesta es simple: Un servicio de café FRESCO directamente desde nuestra tostaduría a tu hogar, pero SIN ENVASE.

Comunas con servicio de Café a Granel: Independencia, Recoleta, Vitacura*, Las Condes*, Providencia, Ñuñoa, Santiago Centro, La Reina*, San Miguel, San Joaquín, Macul, Peñalolén*

 

* Límites zona recarga adicional $2.000:


Vitacura: Avda. Santa María al norte.
Las Condes: Avda. Padre Hurtado hacia el oriente.
La Reina: Avda Padre Hurtado - Avda. Las Perdices al oriente.
Peñalolén: Avda. Consistorial al oriente.





Cómo funciona?

1. Ten a mano un recipiente para recibir nuestro café.
2. Revisa que tu dirección esté dentro del rango del reparto del servicio (Ver Mapa).
3. Selecciona una de las opciones, recuerda marcar si lo quieres grano entero o grano molido (si es molido, debes seleccionar el tipo de cafetera que tengas, para molerlo adecuadamente para ti).
4. Agregar al carro y vas al checkout y continuas con los datos (es importante tu teléfono para contactarnos contigo vía Whatsapp y coordinar la entrega) y el pago.
5. Ahí también tendrás la opción de agregar comentarios adicionales respecto al café, molienda o dirección.
6. En las horas siguientes nos pondremos en contacto contigo e informaremos el día del despacho (en general no más de 48 horas hábiles desde la compra). ¿Dudas? Mándanos un whatsapp al +56945498943

CATA:

Sabor Mora, Arándano, Higo, Mermelada, Otras Frutas, Melocotón y Vainilla

ESTADÍSTICA:

Origen: Etiopía

Productor: Varios

Cosecha: Octubre - Enero

Proceso: Natural

Altitud: 1900 - 2100 msnm

Varietal: Heirloom

Recomendado para: 

ACERCA DE:

En Derikidame, y los alrededores de la estación de lavado Derikocha en Hambelawamena, West Guji, hay 650 pequeños agricultores que contribuyen a este lote. Sus fincas de 2 hectáreas (en promedio) consisten en selecciones que cada uno ha hecho de las variedades autóctonas endémicas de la región, cultivadas bajo sombra y desplumadas, maduras de color rojo cereza, antes de ser entregadas al cuidado del propietario-operador Ashenafi Woressa.

Esta es una escena común en gran parte de la tierra donde la producción de café tiene sus raíces en pequeños cafetales atendidos por agricultores. Las selecciones pueden variar por varias razones, sabor, rendimiento, altura o más, y en esta área, no es raro encontrar granos de tamaño ligeramente más pequeño. 

Las cerezas se secan al sol durante dieciocho a veintiún días. Las cerezas deben rastrillarse permanentemente para garantizar un proceso de secado constante.

Durante el día los calores pueden ser intensos, por lo que entre las 12 y las 15 horas se sombrean las camas para evitar que se quemen o se sequen demasiado rápido; del mismo modo, el fresco de la noche requiere una cubierta para protegerse de las lluvias.

Una vez que el café se seca, se transporta a Addis Abeba para la molienda en seco, la cata, la evaluación de la calidad y el empaque para la exportación.

ETIOPÍA GUYI GRANEL

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