FOCUS Janszoon

VENDEDOR: Janszoon

$19.990

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Espresso
Prensa Francesa
Moka Italiana
Filtro / Goteo
Aeropress
250 g
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
INFORMACIÓN DE PRODUCTO

Descubre el café del mañana junto a ARTISAN ROAST CAFÉ CIRCULAR y ONGO, hemos unido lo mejor del café de especialidad y los hongos en una buena taza.

 

Nuestra línea FOCUS es el resultado de la investigación y pruebas de sabor de un café de especialidad seleccionado junto a la dosis recomendada de hongos funcionales utilizados por sus beneficios de superalimento, ya que el hongo melena de león ayuda a agudizar la atención, memoria, concentración y promueve las capacidades cognitivas, contribuyendo a la regeneración cerebral.

Nuestro producto es CIRCULAR, pues el sustrato donde crecen los hongos contiene la borra de café que recolectamos de las cafeterías de especialidad que trabajan con nosotros.

¡NUESTRO PRODUCTO ES COLABORATIVO Y LOCAL!

Entre los especialistas de ONGO CHILE, una granja de hongos que produce en cahuil, (región de o'higgins) y ARTISAN ROAST CAFÉ CIRCULAR, una tostaduría de café de especialidad que inicia en 2017 en chile, creadora del modelo del café circular en el mundo!


NOTAS:

CHOCOLATE / CACAO / AVELLANAS

 

ESTADÍSTICA:

Origen: Brasil y Sumatra Proceso: Natural / Semilavado
Altitud: 1200-1600 msnm


ACERCA DE: 

El café favorito de los Escoceses desde el 2017, es el café de la casa en cafeterías Artisan Roast Coffee Roasters en Edimburgo y Glasgow. Perfecto para aquellos fanáticos del café espresso o aquellos en busca de un café filtrado lleno de cuerpo y potencia para despertar por la mañana. Mezcla de dos cafés arábica tostados separadamente de manera distinta.

La base está formada por un grano verde de Brasil, responsable del sabor achocolatado. Y el segundo grano de Sumatra, que aporta las notas cítricas. A nuestro juicio el mejor café para ser tomado en forma de espresso con leche (capuchinos y flat whites). Para apreciar este sabor al máximo te recomendamos tomarlo como simple espresso o como espresso largo (long black).

El resultado de estos dos granos mezclados de esta forma es un café equilibrado con fuertes notas de chocolate, un regusto final con notas cítricas y hermosa crema cuando preparado como espresso. 
FOCUS Janszoon

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