Entrevistas

 

 

 

 

Gustavo Pardo

Gustavo, fundador de Artisan Roast UK (tostaduria de café de especialidad con 10 años de trayectoria), Director General y dueño fundador en 2007 de Artisan Roast Coffee Roasters, situada en la ciudad de Edimburgo en el Reino Unido, y una de las primeras tostadoras de café de especialidad en Europa. Hoy en día la empresa cuenta con un equipo de 40 personas y ha sido reconocida a nivel del Reino Unido por su contribución a la mejora de calidad de café que hoy se consume en ese país, considerado líder en el consumo de café de calidad a nivel mundial. 

 

Bernardita Mancilla

Bernardita, Especialista en desarrollo sustentable y economía circular aplicada. MSc en Economía Ecológica de la Universidad de Edimburgo y más de 7 años de experiencia en soluciones sustentables integrales. Fundadora de la consultora Circular Coffee y de Artisan Roast (Chile) Circular en Chile. Organizadora local en Santiago y Valparaíso para el Circular Economy Club.

 

 

 

 

Alejandro Inostroza

Alejandro, emprendedor serial, Ingeniero Agrónomo. Fundador y Gerente General de Artisan Roast Chile. Fundador de dos empresas de agricultura de precisión, especialista en suelos con trabajos desarrollados en Chile y Sudáfrica. Durante 2016 trabajo en Reino Unido, siendo incubado con su proyecto Circular Coffee en el prestigioso Edinburgh Centre for Carbon Innovation, proyecto con el cual fue finalista para Escocia del prestigioso Climate LaunchPad Competition.

 

 

 

 

 

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