JANSZOON HOUSE BLEND

VENDEDOR: BRASIL / SUMATRA

$9.800

Tiempo real 6 visitante ahora
Grano Entero
Espresso
Prensa Francesa
Filtro / Goteo
Moka Italiana
Aeropress
250 g
1 Kg
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
INFORMACIÓN DE PRODUCTO

CATA: 

Excelente crema con impresionantes notas sabor de chocolate y un retro gusto final con notas frutales. La creación de Artisan Roast Coffee Roasters para demostrar a la leche quién manda (who's the boss!).

ESTADÍSTICAS:

Región:   Brasil y Sumatra

Proceso:   Natural / Semi Lavado

Altura:   1200 - 1600 metros

COMPOSICIÓN:

70% Brasil, Vinte y 30% Sumatra, Mandheling


Descripción: 

El café favorito de los Escoceses desde el 2017, es el café de la casa en cafeterías Artisan Roast Coffee Roasters en Edimburgo y Glasgow. Perfecto para aquellos fanáticos del café espresso o aquellos en busca de un café filtrado lleno de cuerpo y potencia para despertar por la mañana. Mezcla de dos cafés arábica tostados separadamente de manera distinta.

La base está formada por un grano verde de Brasil, responsable del sabor achocolatado. Y el segundo grano de Sumatra, que aporta las notas cítricas. A nuestro juicio el mejor café para ser tomado en forma de espresso con leche (capuchinos y flat whites). Para apreciar este sabor al máximo te recomendamos tomarlo como simple espresso o como espresso largo (long black).

El resultado de estos dos granos mezclados de esta forma es un café equilibrado con fuertes notas de chocolate, un regusto final con notas cítricas y hermosa crema cuando preparado como espresso. Para aquellos con máquina espresso en casa, les recomendamos prepararlo de la siguiente manera:


Cantidad; 18-20 gramos
Temperatura del agua: 93-94.5 celcius
Tiempo: 27-30 segundos
Volumen total: 45-55 ml

 

 

JANSZOON HOUSE BLEND

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