INFORMACIÓN DE PRODUCTO
Descripción:
CATA:
Notas sabor a chocolate y un retro gusto final con notas cítricas. Versátil, equilibrado, cuerpo medio y perfecto para mezclas con leche.
ESTADÍSTICAS:
Región: Brasil y Papúa Nueva Guinea
Proceso: Natural / Semilavado
Altura: 1200 - 1600 metros
COMPOSICIÓN:
80% Brasil, Donas do Café y 20% Papúa Nueva Guinea
Descripción:
El café diario o de la casa, equilibrado, correcto. El café que cumple en cualquier condición, máquina y preparación. Mezcla de dos cafés arábica tostados separadamente de manera distinta. La base está formada por un grano verde natural de la zona de Daterra, Brasil, que le entrega las notas cítricas y nuestro exclusivo single origen de Sumatra, que es el responsable responsable del sabor achocolatado.
Para aquellos con máquina espresso en casa, les recomendamos prepararlo de la siguiente manera:
Cantidad; 18-20 gramos
Temperatura del agua: 93-94.5 celcius
Tiempo: 27-30 segundos
Volumen total: 45-55 ml
Tiempo: 27-30 segundos
Volumen total: 45-55 ml
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