FOCUS Colombia

VENDEDOR: MISTY VALLEY

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Prensa Francesa
Moka Italiana
Filtro / Goteo
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250 g
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
INFORMACIÓN DE PRODUCTO

Descubre el café del mañana junto a ARTISAN ROAST CAFÉ CIRCULAR y ONGO, hemos unido lo mejor del café de especialidad y los hongos en una buena taza.

 

Nuestra línea FOCUS es el resultado de la investigación y pruebas de sabor de un café de especialidad seleccionado junto a la dosis recomendada de hongos funcionales utilizados por sus beneficios de superalimento, ya que el hongo melena de león ayuda a agudizar la atención, memoria, concentración y promueve las capacidades cognitivas, contribuyendo a la regeneración cerebral.

Nuestro producto es CIRCULAR, pues el sustrato donde crecen los hongos contiene la borra de café que recolectamos de las cafeterías de especialidad que trabajan con nosotros.

¡NUESTRO PRODUCTO ES COLABORATIVO Y LOCAL!

Entre los especialistas de ONGO CHILE, una granja de hongos que produce en cahuil, (región de o'higgins) y ARTISAN ROAST CAFÉ CIRCULAR, una tostaduría de café de especialidad que inicia en 2017 en chile, creadora del modelo del café circular en el mundo!


NOTAS:

ARÁNDANO / DURAZNO / FLORAL

 

ESTADÍSTICA:

Origen: Potosí, Colombia Proceso: Lavado
Productor: Café Granja La Esperanza Altitud: 1400-1860 msnm
Varietal: Castillo , Caturra , Colombia

 

ACERCA DE: 

La granja la Esperanza en Potosí y sus vecinos proporcionan las cerezas para esta versión clásica lavada de Sweet Valley.

El valle mismo divide las dos granjas Potosí y Las Margaritas y, a menudo, se llena de nubes bajas,aportando humedad en la zona.

La cereza ya cosechada, se lleva a Potosí para su procesamiento.

Los tres secaderos mecánicos utilizados en el proceso de secado, colapsaron y se prendieron en fuego, quemando la casa de campo en 2018 (nadie resultó herido)de ahí sale el apodo de la finca: Tres Dragones.


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