BRASIL AMARELO

VENDEDOR: AMARELO

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INFORMACIÓN DE PRODUCTO
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CATA:

DAMASCO, LIMA, CARAMELO, CHOCOLATE


NOTAS:

CARAMELO /  CHOCOLATE / LIMA

 

ESTADÍSTICA:

Origen: Mantiqueira, Brasil Proceso: Natural
Productor: ASCARIVE Altitud: 1000-1250 msnm
Cosecha: Junio-Septiembre Varietal: Bourbon Amarillo


ACERCA DE: 

Mantiqueira tiene fama de cultivar frijoles amarillos,cuyo principal  es el Bourbon amarillo; se procesa en granjas individuales antes de reposar en silos revestidos de madera.

Ascarive proviene de una serie de granjas que también cultivan microlotes de la competencia de altitudes y, por lo tanto, emplean la misma mentalidad de calidad en toda su finca. esta misma zona recibió múltiples premios dentro de la industria del café durante años, y no es de extrañar que muchos ganadores de la Taza de la Excelencia son de aquí, y forman parte de ambas cooperativas.

 

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